2017年12月28日下午1点，在南苑W100教室，人民健康课程迎来了与我们每一个人的生活和工作息息相关且必不可少的“食品安全与人民健康”的专题课程。课程由医技学院副院长陈林军副教授主讲，以“国以民为本、民以食为天、食以安为先”为主题给2017级临床医学、健康管理专业200余名本科生上了一堂既有专业理论，又有社会及生活实践的生动之课。
陈林军副院长首先从人民健康和健康中国导入本堂课的主题，随后从序言、国以民为本、民以食为天、食以安为先四个部分和学生一起分享食品安全与人民健康专题内容。
在“序言”部分，陈林军副院长向学生讲授了什么是健康、健康人的标准、影响健康的因素等基本常识；在“国以民为本”的部分，通过人民健康与新时代的历史判断、新中国前三十年和改革开放三十年以及习近平新时代的人民健康事业发展剖析了国以民为本的核心内容；在“民以食为天”的部分，通过我国各阶段的慢性病比较、营养与健康、中国居民营养问题以及如何合理膳食等理论与实践，分析了民以食为天的重要性；最后在“食以安为先”的部分，通过食品是人们赖以生存和发展的基本基础、树立正确的食品安全理念、目前我国食品安全存在的主要问题以及案件、我国食品安全相关法律法规的建立健全的过程，以及我国严抓食品安全工作，加强监管等，诠释了食以安为先的迫切性。
整堂课，陈林军副院长以严谨的专业理论，丰富的案例，以及亲身的实践向学生们展示了食品安全的重要性，解读了食品安全是全面建成小康社会的重要标志，让学生们受益匪浅。
人民健康课程，不仅传授了相关的理论与实践知识，更是引导我校学生如何深入学习专业知识，应用于实践，认识到医学生所承担的人民健康的历史使命和社会责任，做人民健康的履行着、实践者和服务者，成为真正的救死扶伤防病治病、发扬社会主义人道主义、全心全意为人民身心健康服务的使者。（马克思主义学院）
